2008.05.28 (水) 07:24.33

肥満度７０％を越えてしまった姫。
学校から病院で診てもらうように言われ相談したところ
やはり食生活の改善＆運動しか無いようですね；

私がペットボトル症候群（糖尿病）ですから
姫が糖尿病になるリスクも高いと解っているのですが…
子供に「お腹空いた；」とか「食べちゃダメなの？」と言われると
ついつい…il||li ＿|￣|○ il||li

毎日のように「少し痩せないとね」
「痩せたら今よりもっと可愛くなるよ」と言っていたら
姫も少し気にし始めたようで
「甘いもの嫌い！」←本当は大好きなのに（ノ_σ。）ｸｽﾝ
買い物に行っても菓子コーナーに行くのを我慢している感じで
性格曲がっちゃうんじゃないかと心配になります。

姫が嫌いなものは煮た牛肉とシイタケと玉ねぎ。
牛肉以外は細かくしてしまえば食べてくれるので調理は楽です。
あ、鶏肉も唐揚げ以外は食べないんだった；

昨日の夕食を外で済ませたのですが姫なりに考えて
野菜たっぷりの五目冷麺を注文。
いつもはミートやナポリタンスパゲティなのに…
スパゲティは血糖値の上昇が米やパンと比べて遅いので
糖尿病の人は主食をパスタに変えてみると良いかも。

冷麺のトッピング野菜の「水菜」を見て、そういえば
先日とどいたOisixの中にも水菜が入ってたなあ…
アレどうやって食べようかなあ…と頭の中で献立がグルグル
柔らかい葉の部分はサラダで茎は肉と炒めようか…

美味しい食べ方が有れば是非教えて下さいね。

トッピングがタップリだったので麺を半分ほど残した姫。
その始末は私が…久し振りに始末させてもらいました（笑）
おかげで今朝は未だ胃に何か残っているような感じです；

姫が納豆を食べられるようになりました。（私もほんの少し）
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2006.10.29 (日) 14:33.47

子どもに安全な食べ物を食べさせていますか？

今日は昨日（10月２日）届いたOisixの食材を使って
夕御飯のおかずを作りました。
使用したのは空心菜とまろやか絹豆腐そして黄味濃いし（赤たまご）
スーパーで買った手作り厚揚げ（105円）と緑豆もやし（29円）

１）まず空心菜の茎の部分を小口切り
２）葉の部分は茎に近い方が短くなるように
　　３つに切り分けます。理由は火の通りを均等にする為
３）厚揚げは適当に切りました。
４）もやしをザルにあけ、熱湯をかけておきます。
５）鍋に出し汁と１）を入れ火にかけます。
６）熱したフライパンに油を少々。空心菜と厚揚げを入れ
　　塩コショウを適当（少なめに）火は中火。
７）５）が煮立ったら、豆腐を手で握り潰すようにして入れます。
８）６）に４）を入れ再び塩コショウ（少なめに）
９）８）に、みりん、醤油、ごま油を一回しずつ入れ強火で
　　一気に仕上げます。
10）７）に味噌を入れて仕上げます。

空心菜の茎は歯ごたえが有り、或る程度シッカリ噛まないと
飲み込めないので子供に咀嚼（カミカミ）の習慣を付けるのに
良いと思います。

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下書きしたまま忘れていたので日付が…il||li _|￣|○
実家にパラサイトしていたら母から
「光熱費とお菓子・果物はコッチが持つから
　食事の支度してちょうだいね」と言われました。
つまり、米と他の食材の買い物は全て私が払うということ…。

まぁ、イイんだけど…ね。

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2006.07.16 (日) 22:44.43

今日、届いたものです。
緑色は前々回にも入ってたもの
紅色は前回、入ってたもので今回も注文したものです。

マイタケ　実はマイタケ食べたことが有りませんでした（多分）
　香りが強いのですね。きのこ類は好きなので美味しかった〜♪と。
空心菜　茎の部分が空洞になってます。食感は水菜？
　葉っぱの見た目は、ほうれん草で味は菊菜に近い気がします。
ふぞろい樹成り甘夏　何年も樹にぶら下がってたせいで皮は傷だらけ
　でも甘いんですよ♪お店で買う甘夏って、かなり酸っぱいけど
　これはホントに甘酸っぱいのです♪姫と夫のリクエストで
　今回も注文しました。　
とろーりまろやか絹豆腐×２　もう、柔らか物好きの私のお気に入り＾＾　
野菜入り白玉　白玉に野菜が練り込んであるんで野菜嫌いな私用。
釜揚げしらすツインパック　まだ食べてません。
豆寒天　こちらも食べてませんが明日の姫のおやつに。
味付もずく×１０　前回、姫にとられてしまったもずく。
　今回は母のリクエストも有って１０個（笑）今日のおやつに
　スーパーの味付もずくを出したら「不味い」と姫に言われました；
　私には違いがワカリマセン＿|￣|○
館ヶ森高原豚バラスライス
バナナ　間違えてしまいました；前回のコロンビアバナナが
　欲しかったのに…普通のバナナと変わらない味。
　だけど、これは、農薬や化学肥料を抑えて育ててるのですよ。
有機栽培ベビーリーフ　とても食べ易かったんで今回も。
　色んな野菜を買ってサラダにするのって面倒だし
　全部サラダでは食べきれないから。
木次パスチャライズ牛乳　グラタンでも作ろうかな＾＾；
十勝の黒豆　黒豆が好きなので、私のおやつです♪

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確かにスーパーとかで買った方が安いと思いますよ。
安全性が高いからと勧めてる私も
普段は『赤いウインナー』を食べさせてました…
最近は天然の着色料（リコピン）を使ったものに変更。

何のために注文し続けるのか
１）買い物に行くのが面倒
２）宅配はプレゼントを開けるような気分
３）普段の買い物では選ばない食材を試せる
４）店頭に並ばない美味しいものを見つけた
５）使いきれる量だから結果的にお得♪

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